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HOME>番組案内>知って得するプレゼンショー とくまる>幸せの時短レシピ>2019年2月2日放送分

知って得するプレゼンショー とくまる ひまわり12

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番組案内

2019年2月2日放送分

2019年2月2日(土)放送分

ブロッコリーとアンチョビのサラダ

材料

<4人分>
ブロッコリー・・・・・・・・・・1株
ニンニク・・・・・・・・・・・・1片
アンチョビフィレ・・・・・・・・20g(4・5枚)
EXヴァージンオリーブオイル・・・大さじ2
黒こしょう・・・・・・・・・・・適量

作り方

①ニンニクは芽を取って、薄切りにします
②ブロッコリーは一口サイズに切ります。
③ブロッコリーを2分、茹でます。(野菜の茹で汁/水1ℓ:塩大さじ1弱)
 ザル上げして冷水に放ちます。粗熱が取れたら、水気をよく切っておきます。
④サラダにかけるソースを作ります。
 小さめのフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、弱火で加熱します。ニンニクが少し色付いて
 きたら、アンチョビを入れて、ほぐしながらニンニクがキツネ色になるまで炒めます。
⑤器に盛り、黒こしょうを振りかけ、完成。

★お酒のおつまみにもなりますし、パスタと和えてもいいです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも
 なります。

レシピの一部、あるいは全部を無断で複写、複製、転載することは禁じられております。

放送内容

2019/11/02(土)「お得に冬を迎えよう!」
2019/10/05(土)「ふるさと納税でお得!」
2019/09/07(土)「家庭菜園でお得」
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ひまわりネットワーク株式会社 〒471-0061 愛知県豊田市若草町3丁目32番地8
© Himawari Network. All rights reserved.
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