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HOME>番組案内>知って得するプレゼンショー とくまる>幸せの時短レシピ>2018年11月3日放送分

知って得するプレゼンショー とくまる ひまわり12

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番組案内

2018年11月3日放送分

2018年11月3日(土)放送分

ごぼうのスープ

材料

<4人分>
ごぼう・・・・・・2本(240g)
玉ねぎ・・・・・・1/2個(120g)
じゃがいも・・・・1/2個(60g)
バター(無塩)・・10g
白味噌・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・4カップ
水・・・・・・・・1カップ
塩・・・・・・・・適量
黒こしょう・・・・適量

作り方

①ごぼうは、軽く表面を擦って汚れを取ります。
 皮を削り過ぎない方が、風味が残ります。
②薄く斜めにスライスします。玉ねぎは、繊維に沿って、薄くスライス。
 じゃがいもはチーズのおろし金ですりおろします。
③中火で熱した鍋にバター、先ほど切ったごぼう、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
④じゃがいもを入れて、じゃがいもが透き通るまで炒めます。
⑤水を入れて、味噌を入れます。蓋をして、弱火で20分煮ます。
⑥牛乳を入れて、ブレンダーでピューレにします。
 細かくなってきたら、残りの牛乳を加えます。あとは温めて、塩で味を調えます。
⑦仕上げに黒こしょうをふって、完成です。

レシピの一部、あるいは全部を無断で複写、複製、転載することは禁じられております。

放送内容

2019/11/02(土)「お得に冬を迎えよう!」
2019/10/05(土)「ふるさと納税でお得!」
2019/09/07(土)「家庭菜園でお得」
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